Día del padre

Vieira, coliflor asada y caviar de yuzu

Alcachofas fritas con yema curada y velo de papada ibérica
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Garbanzos pedrosillanos con boletus, foie y trufa

Magret de pato con salsa de vermout, cremoso de zanahoria y curry tostado
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Lubina beurre blanc lumiere

Cremoso de chocolate con AOVE ahumado, sorbete de mandarina y tierra de aceituna

Incluye agua, pan y café.